GASTRONOMÍA archivos

TV UNAM y Alcaldía Coyoacán hacen alianza para producción de series

3 February, 2022

TV UNAM y Alcaldía Coyoacán anunciaron una alianza para la producción de series enfocadas a cultura, gastronomía y género. TV UNAM y Alcaldía Coyoacán anunciaron una alianza para la producción…

Descubriendo La Colonia Juárez

7 December, 2021

DESCUBRIENDO LA COLONIA JUÁREZ La Colonia Juárez en los últimos años se ha convertido en un referente para el diseño, la gastronomía y el arte, descubrir su historia, su arquitectura…

Café Katsina

4 June, 2021

Imagina una casona antigua con mucha personalidad, buen café y espacios para disfrutar de una grata experiencia Café Katsina en el centro de Tlalpan

Cena en Casa Tsaya Hotel Boutique

12 December, 2020

Cena en Casa Tsaya Hotel Boutique Nos invitaron a cenar a Casa Tsaya, un hotel boutique enclavado en el corazón de Bernal, justo a unas cuadras del jardín principal…

Comer en el Mezquite en el pueblo de Bernal

7 December, 2020

Comer en el Mezquite en el pueblo de Bernal Si te gustan los lugares típicos con una tradición arraigada, el Mezquite es el lugar ideal para ir a comer en…

Inicia Feria del Tamal en el Museo Nacional de las Culturas Populares

29 January, 2020

Iniciativa Feria del Tamal en el Museo Nacional de las Culturas Populares Coyoacán, Ciudad de México. El día de ayer (martes 28 de enero de 2020) dio comienzo una de…

La Lonja MX JUNIO 2019

31 May, 2019

LA LONJA MX COLONIA ROMA 1 y 2 de junio 2019 Éste fin de semana (1 y 2 de junio) da inicio la segunda edición del 2019 de la…

Viñedos Azteca

5 September, 2018

Viñedos Azteca Ubicados en la región vinícola de Ezequiel Montes, Querétaro, Viñedos Azteca emerge como un proyecto con auténtico sello mexicano, en un principio se pensó en la cría de…

Tepellizco en Bernal

5 September, 2018

TEPELLIZCO EN BERNAL Por Paloma Luis La sensación de haber comenzado mi viaje llegó justo cuando me subí al autobús en Querétaro con destino a Bernal. No tenía ni cinco…

Mercado el 100

28 August, 2018

MERCADO EL 100 PRODUCTOS ORGÁNICOS EN LA CIUDAD DE MÉXICO Por Alejandro Carballo Recorriendo el sur de la ciudad de México, descubrimos Mercado el 100, un proyecto interesante que…

El Embrujo del Café

27 August, 2018

EL EMBRUJO DEL CAFÉ Soliloquio de un brebaje Por Alejandro Carballo Bajo la sombra de la montaña “El silencioso amanecer” 2:00 AM A esta hora preparo un expreso, ritual…

Cocina de Pueblos Tlaxcala

17 August, 2018

Cocina de Pueblos Tlaxcala Por Beatriz Fernández La cocina Tlaxcalteca se distingue por su extensa variedad de oferta gastronómica, que nos remite a una herencia prehispánica y que va desde…

Recorriendo Tlaxcala Historia, Naturaleza y Gastronomía … Por Alejandro Carballo Descubrir Tlaxcala es toda una aventura, su magnifica ubicación, entre montañas y bosques, le permiten ofrecer una gran diversidad de…

Moxi Restaurant

3 June, 2018

MOXI RESTAURANT Por Alejandro Carballo ESTA NOTA SE PUBLICÓ EN JUNIO DE 2013 DECIDIMOS COMPARTIR NUESTRAS IMPRESIONES SOBRE ESTE EXTRAORDINARIO RESTAURANTE Y LAS EXPERIENCIAS QUE VIVIMOS AHÍ. ESPERAMOS PRONTO…