Entrevista a Elena Reygadas: la chef detrás de Rosetta y Panadería Rosetta
Entrevista a Elena Reygadas sobre Rosetta y Panadería Rosetta. Su visión de la cocina italiana, la gastronomía mexicana y su trayectoria única.
CASA MADERO
Descubre los emblemáticos sabores de Casa Madero y sus mejores vinos. En el corazón del estado de Coahuila entre viñedos en Parras de la Fuente, México, se encuentra la icónica…
Descubriendo La Colonia Juárez
DESCUBRIENDO LA COLONIA JUÁREZ La Colonia Juárez en los últimos años se ha convertido en un referente para el diseño, la gastronomía y el arte, descubrir su historia, su arquitectura…
Café Katsina
Imagina una casona antigua con mucha personalidad, buen café y espacios para disfrutar de una grata experiencia Café Katsina en el centro de Tlalpan
Cena en Casa Tsaya Hotel Boutique
Cena en Casa Tsaya Hotel Boutique Nos invitaron a cenar a Casa Tsaya, un hotel boutique enclavado en el corazón de Bernal, justo a unas cuadras del jardín principal…
Comer en el Mezquite en el pueblo de Bernal
Comer en el Mezquite en el pueblo de Bernal Si te gustan los lugares típicos con una tradición arraigada, el Mezquite es el lugar ideal para ir a comer en…
La Lonja MX JUNIO 2019
LA LONJA MX COLONIA ROMA 1 y 2 de junio 2019 Éste fin de semana (1 y 2 de junio) da inicio la segunda edición del 2019 de la…
Viñedos Azteca
Viñedos Azteca Ubicados en la región vinícola de Ezequiel Montes, Querétaro, Viñedos Azteca emerge como un proyecto con auténtico sello mexicano, en un principio se pensó en la cría de…
Tepellizco en Bernal
TEPELLIZCO EN BERNAL Por Paloma Luis La sensación de haber comenzado mi viaje llegó justo cuando me subí al autobús en Querétaro con destino a Bernal. No tenía ni cinco…
Mercado el 100
MERCADO EL 100 PRODUCTOS ORGÁNICOS EN LA CIUDAD DE MÉXICO Por Alejandro Carballo Recorriendo el sur de la ciudad de México, descubrimos Mercado el 100, un proyecto interesante que…
El Embrujo del Café
EL EMBRUJO DEL CAFÉ Soliloquio de un brebaje Por Alejandro Carballo Bajo la sombra de la montaña “El silencioso amanecer” 2:00 AM A esta hora preparo un expreso, ritual…
Cocina de Pueblos Tlaxcala
Cocina de Pueblos Tlaxcala con esta serie de notas, nos adentramos a las cocinas tradicionales de México, para conocer más acerca de platillos exquisitos, para descubrir la riqueza cultural de la cocina tradicional mexicana.
Recorriendo Tlaxcala
Recorriendo Tlaxcala es una serie de notas, apuntes de viaje y entrevistas sobre esta magnifica región su naturaleza y su cultura a través de diversos viajes que hicimos a este Estado.
Vinos y Bodegas De Cote
Descubre una de las bodegas de vino más interesantes, Bodegas De Cote se encuentran en la región de Ezequiel Montes, Querétaro, una lugar ideal para el desarrollo del vino, descúbrelo aquí
Il Becco Reforma
Por Alejandro Carballo Ubicado dentro del Hotel Four Seasons Reforma, este restaurante se vislumbra como una verdadera joya gastronómica que integra tanto elementos de la cocina italiana como una auténtica…
Huset, Cocina de Campo
La Recreación de Sabores de Leña Por Alejandro Carballo Descubrir el restaurante Huset, seduce a cualquiera pues entre la belleza de un espacio muy bien logrado que remite a los…
Moxi Restaurant
MOXI RESTAURANT Por Alejandro Carballo ESTA NOTA SE PUBLICÓ EN JUNIO DE 2013 DECIDIMOS COMPARTIR NUESTRAS IMPRESIONES SOBRE ESTE EXTRAORDINARIO RESTAURANTE Y LAS EXPERIENCIAS QUE VIVIMOS AHÍ. ESPERAMOS PRONTO…
Trattoria Toscana
El Sabor de Italia en Valle de Bravo Por Alejandro Carballo Hace ya algunos años abrió sus puertas Trattoria Toscana en Valle de Bravo, un excelente restaurante que propone una…
The Restaurant
Sensaciones y Sabores Por Alejandro Carballo The Restaurant es un espacio que emerge con un claro vínculo con la cultura norteamericana, desde el diseño de algunos de sus espacios (intervenidos…
Restaurante Chapulín
Si están en busca de una nueva experiencia en el arte culinario mexicano, los invito a descubrir un maravilloso rincón lleno de sabores, olores y colores de la gastronomía de México.